Creme de Cacau com Banana

Olá, hoje a nossa receita é de um delicioso creme/lanche/sobremesa/café da manhã.
Independente do horário que você irá saborear essa delícia, prepare para uma chuva de sensações e percepções.
Então preste atenção, organize-se, prepare essa maravilha e descubra o que acontece quando o cacau casa com a banana.

Ingredientes:
* 2 bananas caturras maduras
* 1 xícara de água
* 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
* 1 colher de sopa de xilitol ou o adoçante da sua preferência
* Uma pitada de canela (esse opcional)

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e leve para uma frigideira ou panelinha em fogo baixo deixe ferver até engrossar e descolar do fundo da panela, depois transfira para um pote com tampa e leve para geladeira por 3 horas.
Na hora de consumir tenha a mente aberta e reflita sobre todas as sensações que sentir, sensações relacionadas ao sabor e a textura. Consuma na hora que quiser, é um alimento livre de regras hahaha .

Bom apetite!

Assista o vídeo da receita aqui https://youtu.be/gn0Lw4efIcM

CUCA INTEGRAL DE BANANA

Oi filhota! Tudo bem?
Hoje nossa receita será de uma deliciosa cuca de banana com massa integral.
Então preste atenção, organize-se e prepare essa maravilha.

Se quiser fazer uma cuca grande, dobre a receita.

Ingredientes da massa:

* 2 ovos
* 1 colheres de sopa de manteiga ou margarina
* 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
* 1/2 xícara de leite
* 1/2 colher de sopa de fermento químico
* 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
* Bananas caturras para cobrir a massa

Ingredientes da farofa:
* 1/2 xícara de trigo integral
* 1/2 xícara de açúcar demerara
* 1 colher de sopa de manteiga
* 1/2 colher de sopa de canela em pó
* 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até virar um creme. Depois vá colocando a farinha de trigo integral intercalando com o leite aos poucos. Bata bem e por último acrescente o fermento.
Coloque a massa em forma de tamanho médio untada e enfarinhada. Por cima da massa forre com bananas fatiadas.

Modo de preparo da farofa:
Misture todos os ingredientes com a mão até virar uma farofinha.

Coloque a farofa por cima das bananas

Leve ao forno médio pré aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos, faça o teste do palito para ter certeza que está assada, espetando um palito e certificando-se que ele saia limpo.

Bom apetite!

Assista o vídeo da receita aqui https://youtu.be/Ku2suUVY6ww

Bolo de Banana de Caneca (saudável)

Olá, hoje a receita é de bolo de banana de caneca saudável.
Receitas de caneca são sempre bem-vindas na nossa vida não é? É um preparo que alimenta, sacia e conforta o coração. Faça de manhã ou à tarde, o importante é fazer.

Ingredientes:
* 1 Banana caturra média ou banana prata amassada
* 1 ovo
* 2 colheres de sopa de farelo de aveia
* 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
* 1 colher de sobremesa de adoçante lowcarb (usei eritritol)
* Uma pitada de sal
* Uma pitada de canela
* 1/2 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma caneca espaçosa, não use caneca pequena para fazer bolo de caneca OK? Misture bem todos os ingredientes na caneca, leve ao microondas por 2 minutos e meio ou mais se precisar.

Calda:
* 2 colheres de sopa de leite em pó
* 1/2 colher de sopa de água

Modo de preparo:
Misture bem e coloque sobre o bolo.

Bom apetite!

Assisto vídeo da receita aqui https://youtu.be/E7HuTpWvKh8

Pão de Whey

Olá, hoje nós vamos fazer um pão lowcarb muito gostoso, fácil de fazer, e leva apenas 4 ingredientes.

Ingredientes:
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
6 colheres de sopa de Whey protein de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento químico
Sal a gosto

Modo de preparo:
E primeiramente bata os ovos até dobrar de tamanho e virar uma espuma, depois misture a farinha de amêndoas, o whey protein e o sal, sempre batendo.
Por último coloque o fermento e misture.
Coloque em forma untada e leve ao forno médio pré aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos até que esteja dourado.
Use uma forma pequena, não é um pão muito grande, se quiser fazer um pão maior dobre a receita.
E é um pão ligeiramente doce por causa do whey protein, fica muito gostoso com manteiga ou geleia.

Bom apetite!

Assista o vídeo da receita aqui
https://youtu.be/K6ZS2cdz17c

Pão de Whey

Olá, hoje nós vamos fazer um pão lowcarb muito gostoso, fácil de fazer, e leva apenas 4 ingredientes.

Ingredientes:
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
6 colheres de sopa de Whey protein de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento químico
Sal a gosto

Modo de preparo:
E primeiramente bata os ovos até dobrar de tamanho e virar uma espuma, depois misture a farinha de amêndoas, o whey protein e o sal, sempre batendo.
Por último coloque o fermento e misture.
Coloque em forma untada e leve ao forno médio pré aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos até que esteja dourado.
Use uma forma pequena, não é um pão muito grande, se quiser fazer um pão maior dobre a receita.
E é um pão ligeiramente doce por causa do whey protein, fica muito gostoso com manteiga ou geleia.

Bom apetite!

Assista o vídeo da receita aqui
https://youtu.be/K6ZS2cdz17c

Doce de Leite Fit

Olá, hoje a nossa receita é doce de leite Fit.
E doce de leite é doce de leite né, dispensa comentários, principalmente quando é Fit.
Pra essa receita eu usei um mixer mas pode ser o liquidificador, e um vidro vazio desses de óleo de coco.

Ingredientes:
200 ml de leite desnatado
8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes dentro do pote e bata com o mixer, coloque a tampa e feche bem. E agora vem o “pulo do gato”, use uma caixa vazia de leite longa vida para cozinhar o seu doce de leite, para que ele não fique dançando e batendo dentro da panela correndo o risco de quebrar.
Coloque o vidro dentro da caixa de leite, e este dentro da panela, dobre um pouco para caber, use a panela de pressão, coloque dentro da panela e cubra com água.
Encaixe a tampa da panela de pressão e ligue o fogo, quando começar a chiar, baixe o fogo e comece a contar e 50 minutos.
Depois de cozinhar, tire da panela de pressão e espere esfriar, não abra o vidro enquanto o vidro estiver quente, isso é importante.
Depois de abrir, use o mixer para equalizar o seu doce de leite, e então saboreie ?
No vídeo eu comi com meu pão de Whey que também tem receita aqui no site.
No dia seguinte, depois de ficar guardado na geladeira ele fica mais firme e pastoso

Bom apetite!

Assista o vídeo da receita aqui
https://youtu.be/2J2T7WgU9IY

Crostata Alla Ratatuille (torta de vegetais)

Olá! Hoje a nossa receita tem um nome metido, mas é apenas uma forma classuda de você comer vários vegetais, pimentão, tomate, berinjela, abobrinha, e pasmem! Meu marido odeia abobrinha, e ele é simplesmente apaixonado por essa torta de vegetais, essa crostata vai uma abobrinha inteira na receita acredita?!?
É um prato leve, gostoso, super chique de você levar em algum lugar, um encontro de amigos por exemplo, e é certeza de sucesso.
Eu defino a dificuldade dessa receita como média.

Ingredientes:

Massa
1 e 1/2 xicara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de páprica
1 pitada de açúcar
2 gemas
7 colheres de manteiga ou margarina culinária
1 pacotinho de queijo ralado

Recheio:
1 cebola picada
1 pimentão em cubos pequenos
1 abobrinha em cubos pequenos
1 berinjela em cubos pequenos
1 tomate em cubos pequenos
azeite de oliva
orégano e manjerona
1 ovo
1 pedaço de ricota
1 lata de creme de leite
1 pacote de queijo ralado
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:
Em uma tigela coloque o trigo, o sal, a páprica e uma pitadinha de açúcar, coloque a manteiga ou margarina culinária, o queijo ralado, e comece a misturar tudo.
Quando estiver bem misturado, coloque em cima da e mexa mais um pouco, forme uma bola com essa massa, envolva com um plástico e deixe na geladeira por 2 horas.
Enquanto você deixa massa descansando na geladeira, você já vai preparar recheio.

Modo de preparo do recheio:
Aqueça uma panela, coloque azeite de oliva, coloque a cebola picadinha e deixe refogar.
Acrescente o pimentão vermelho, a beringela picadinha, os tomates e abobrinha, deixa tudo isso refogar por mais ou menos 5 minutos, depois coloque a pimenta, o orégano e a manjerona. Mexa mais um pouco e reserve.
Em uma forma desmontável acomode a massa no fundo e nas laterais, pegue um garfo e faça furinhos no fundo da forma.
Nesse momento é o ponto exato para você ligar o forno e deixar ele pré aquecendo, é o momento que você irá fazer a segunda parte do recheio.
Pra fazer a segunda parte do recheio, você vai pegar aquelas duas claras que sobraram e misturar com o ovo. Em uma tigela você vai colocar o queijo picadinho, O creme de leite e as duas claras com o ovo. Dar uma mexidinha, misture bem e despejo esse creme em cima do refogado.
Isso tudo você vai colocar dentro da forma, esse é o recheio. Por último coloque as azeitonas picadinhas e cubra com o queijo ralado.
Leve ao forno médio pré aquecido por mais ou menos 1 hora até que ela fique bem douradinha e bonita.

Deixe esfriar um poucquinho e sirva.

Essa torta fica numa textura entre a quiche e o empadão, mas não pesa no estômago, é uma torta super equilibrada.

Bom apetite !

Assista o vídeo da receita aqui https://youtu.be/NuWvV99Eoe0

Cuca lowcarb

Olá!
Hoje nossa receita será uma deliciosa Cuca de Banana Lowcarb, leve, gostosa, e não é massuda nem pesada como muitas receitas de cuca lowcarb que a gente vê por aí.
Essa lhe cairá bem!

Vamos começar pela farofa, afinal cuca que é cuca tem que ter farofa, isso é inegociável ?

Pra fazer a farofa eu uso processador porque processador é vida.
Uso aquela hélice que só bate mas não corta, sabe?

Ingredientes da farofa:
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1/4 de xícara de farinha de coco
1/4 xícara de eritritol (pulverizado é melhor)
Canela a gosto
30 gramas de manteiga (gelada e picada)

Coloca tudo no processador e bate até virar farofa, reserve na geladeira, e vá fazer a massa da cuca.

Massa:
4 ovos (separe as claras das gemas)
4 colheres de sopa de eritritol
100 ml de leite de coco ou de vaca.
6 colheres de sopa de farinha de coco
1/2 colher de sopa de fermento químico
1/4 de colher de chá de goma xantana
Bananas

Usando a batedeira, bata as claras em neve, reserve.
Na batedeira, bata as gemas com o eritritol até virar um creme amarelo esbranquiçado, depois adicione a goma xantana sem parar de bater, vá colocando aos poucos o leite de coco, a farinha de coco aos poucos, sempre batendo.

Agora misture a massa com as claras em neve, lentamente, com movimentos de baixo pra cima, e por último o fermento.

Coloque em forma de tamanho médio, untada com manteiga, nivele a massa, coloque bananas cortadas ao meio como mostro no vídeo, e por cima de tudo coloque a farofa que você reservou. Agora sim! Sua cuca está pronta pra ir ao forno, que deve estar pré aquecido a 180°, deixe assar por aproximadamente 30 minutos ou até que inserindo um palito ele saia limpo.

Bom apetite!

Assista o vídeo da receita aqui https://youtu.be/M9CW3WXIhYA

Bolo de banana com pasta de amendoim (na frigideira)

Olá! Hoje a nossa receita é de bolo de banana com pasta de amendoim feito na frigideira.

Ingredientes da massa:
2 bananas caturras (nanicas)
1 ovo
1 colher de sopa de eritritol (Ou use um adoçante de sua preferência)
1 colher de sopa de pasta de amendoim
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo :
Primeiramente unte a sua frigideira com manteiga e reserve.
Misture a manteiga com o adoçante, depois acrescente pasta de amendoim, o farelo de aveia, o sal e a canela e misture bem, por último acrescente o fermento químico.
Sobre a frigideira coloque as bananas cortadas ao meio e por cima coloque a massa, tampe e leve ao fogo baixo por alguns minutos, se seu fogão for de grade, coloque uma grade sobre a outra, essa técnica de usar duas (uma sobre a outra) evita que queime o bolo.
Depois de alguns minutos, vire o seu bolo na frigideira, para dourar do outro lado. Depois de pronto deixe esfriar sobre um gradeado enquanto passa um café fresquinho pra você.

Bom apetite!

Clique no link abaixo para assistir ao Vídeo diretamente no nosso canal do Youtube, aproveite para se INSCREVER!!

ACESSE AQUI PARA ASSISTIR AO VÍDEO!!

Olá, hoje a receita de bolo de aveia delicioso!

Primeiramente pré aqueça o seu forno em temperatura média de 180°

Em uma tigela coloque:

1 e 1/2 xícara de aveia em flocos 

1 colher de café de canela 

1 colher de chá de fermento químico

1 pitada de sal 

Mistura e reserva 

1 xícara de leite

1 ovo

2 colheres de sopa de manteiga amolecida 

3 colheres de sopa de mel 

1 colher de café de essência de baunilha

No final coloque : 

Frutas da sua preferência (eu coloquei banana picada porque só tinha isso) pode ser mirtilos, amoras etc.

Se você assar em uma forma muito grande, ele ficar aparecendo uma massa de pizza, por isso eu te aconselho a assar esse bolo em uma forma pequena.

Asse por 35 minutos ou até que inserindo um palito ele saia limpo.

Depois que tirar do forno, não tenha pressa e espere seu bolo esfriar,porque se você comer ele quente, além de queimar a sua boca ele não estará com uma textura legal, ele vai estar parecendo um mingau, por isso você deve deixar esfriar.

Assista a receita clicando AQUI!